Berkali-kali bikin cake selalu gagal, namanya juga belajar ya kudu banyak sabar. nah kemaren habis coba resep baru nih ternyata hasilnya bagus, enak, teksturenya kokoh bisa di jadikan cake dasar kue ultah. saya simpen disini ajha, tar kalau mau buat cake tinggal di buka lagi ajha.
Bahan :
- Gula 100
- Tepung terigu 100g
- Telur 4 butir
- Margarin 100g
- Ovalet 1/4 sdt
- Susu kental manis 2 sendok (tambahkan 2 sendok air)
- vanili sedikit ajha
** saya buat 2 resep
Cara buat :
cairkan margarin, tunggu hingga dingin kemudian campur dengan susu kental manis. sambil nunggu margarin benar-benar dingin kita siapkan adonan kuenya. masukkan telur, gula, ovalet & vanili jadi satu, kemudiankocok hingga mengembang, berjejak dan kaku. masukkan terigu secara bertahap sambil di ayak supaya tidak ada yang bergerindil. aduk perlahan menggunakan spatula, kemudian masukkan margarin yang sudah di campur susu kental manis secara bertahap. aduk balik secara pelahan. jangan mengaduk tertalu berlebih karena akan membuat adunan menurun. siapkan loyang, loyangnya saya oles minyak goreng dan bagian bawah di beri kertas HVS. masukkan adonan dalam loyang dan hentak-hentakkan. masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 30 menit. tunggu hingga matang, saya ubah posisi loyangnya karena menggunakan oven tangkring.
sekian resep cake saya kali ini, semoga bermanfaat.
